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Millesimato DOC Treviso
Ha colore paglierino tenue tendente al verdolino e impeccabile limpidezza ricamata da minuto e incessante perlage.
Ha intenso e persistente profumo fruttato, di finissima qualità, che ricorda in modo evidente la mela golden matura ed i fiori d’acacia. È abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza e di stabilissimo equilibrio, con buona persistenza e finale fruttato.
20,00 €
Vitigni: Glera (tradizionalmente chiamata Prosecco),
con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Collocazione geografica: Entro i confini della D.O.C. sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici nella parte nord della provincia di Treviso.
Periodo di vendemmia:Seconda metà di settembre.
Vinificazione:In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20°C.
Presa di spuma: Per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 12-14°C.
Pressione in bottiglia: 5 atm.
Residuo zuccherino:Circa 15 g/l.
Temperatura di servizio: 5-7°C, stappando la bottiglia al momento del consumo.
Temperatura di conservazione: tra i 15 e i 20° C
Tenore alcolico: 11 Vol
Esaurito