Bottignolo Prosecco Rosè
Millesimato DOC Treviso
Ha colore paglierino tenue tendente al verdolino e impeccabile limpidezza ricamata da minuto e incessante perlage.
Ha intenso e persistente profumo fruttato, di finissima qualità, che ricorda in modo evidente la mela golden matura ed i fiori d’acacia. È abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza e di stabilissimo equilibrio, con buona persistenza e finale fruttato.
Vitigni: Glera (tradizionalmente chiamata Prosecco),
con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Collocazione geografica: Entro i confini della D.O.C. sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici nella parte nord della provincia di Treviso.
Periodo di vendemmia:Seconda metà di settembre.
Vinificazione:In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20°C.
Presa di spuma: Per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 12-14°C.
Pressione in bottiglia: 5 atm.
Residuo zuccherino:Circa 15 g/l.
Temperatura di servizio: 5-7°C, stappando la bottiglia al momento del consumo.
Temperatura di conservazione: tra i 15 e i 20° C
Tenore alcolico: 11 Vol
In abbinamento
Per la sua versatilità può, con la stessa disinvoltura, aprire e chiudere un pranzo o rallegrare ogni ora della giornata
Il profumo ed il sapore
In una danza continua per raggiungere un equilibrio armonioso
Le proposte di Seduce sono create con un sofisticato metodo in grado di coniugare l’eleganza di un’esperienza seduttiva al piacere puro e intenso della degustazione d’eccellenza DOC